Moluks buffet bestellen – bij Tante Kookt

De Molukse keuken is een eigen traditie binnen de Indonesische kookkunst, met wortels op de eilandengroep ten oosten van Sulawesi. Waar je in een doorsnee Indisch restaurant vooral Javaanse gerechten vindt, haalt Moluks eten z’n karakter uit andere hoeken: meer vis, stevigere kruidenmengsels, en specialiteiten als ikan ritja ritja en ajam kelapa die je elders zelden tegenkomt.

Bij Tante Kookt bereiden we Molukse buffetten zoals ze thuis op tafel komen — met de tijd die de gerechten nodig hebben, en zonder concessies aan smaak. Of het nu gaat om een verjaardag, bedrijfsfeest, familiereünie of herdenking: we leveren warm, inclusief chafing dishes die alles op temperatuur houden tot het moment dat je gasten aanschuiven.

Drie buffetten, één traditie

Het Tante Kookt Buffet is de klassieker: nasi, bami, saté, rendang — de gerechten die iedereen kent en lust. Prima voor groepen tot zo’n veertig personen die een volwaardig buffet willen zonder poespas.

Het Tante Kookt Plus Buffet is voor wanneer je uit wilt pakken. Zestien gerechten, meer vlees- en visvariatie, twee soorten rijst, en de volledige reeks bijgerechten en sambals. Onze keuze voor feestelijke gelegenheden.

Het Tante Kookt Vega Buffet is een volwaardig vegetarisch buffet — geen afgeslankte versie van de anderen, maar een eigen compositie met tempeh, tahu, ei en de Molukse groentegerechten die vanzelf vleesloos zijn.

Bestellen en bezorging

Alle buffetten zijn per persoon geprijsd, vanaf 20 personen, en minimaal 3 dagen van tevoren te bestellen. Per bestelling kies je één buffet. We bezorgen op heel Walcheren. Warm en opschep-klaar.