Tante Kookt Buffet Vega (vanaf 20 personen)

Beschrijving

Een volwaardig Moluks vega-buffet, niet het kleine broertje van de andere buffetten. Vijftien gerechten op tafel, geen tahu-schaaltje als afterthought. Moluks eten is rijk aan groentegerechten die vanzelf vegetarisch zijn — hier krijgen ze de hoofdrol.

Eiwit & hartig

• Tahu Ketjap — gebakken tahu in ketjapsaus
• Tempeh — pure tempeh
• Sate Tempeh — tempeh-saté
• Telor Pedis — ei in pittige saus

Groenten

• Sayor Lodeh — gesmoorde groenten in aromatische kruiden
• Sayor Buntjis — pittige boontjes

De rijsten

• Nasi Putih — witte rijst
• Nasi Kuning — gele rijst

Bijgerechten & smaakmakers

Atjar Ketimun, Atjar Merah, Sambal Goreng Kentang, Krupuk, Seroendeng, en Sambal van Tante (geheim recept).

Praktisch

Prijs per persoon, vanaf 20 personen. Warm geleverd in chafing dishes. Bestellen minimaal 3 dagen vooraf.

Ook beschikbaar

Tante Kookt Plus Buffet — Het uitgebreide buffet met zestien gerechten voor feestelijke gelegenheden.